In questo post sfatiamo un gran numero di false credenze, invenzioni e miti sulla produzione e sul consumo di cibo
Autoclavi TERRA Food-Tech® per centri di formazione, lo strumento essenziale per una corretta formazione pratica Qualsiasi scuola professionale, accademia o
Sai che il pH degli alimenti è fondamentale per la conservazione e la sicurezza alimentare delle conserve gourmet e dei
Ti spieghiamo in dettaglio quali alimenti possono essere sterilizzati in un’autoclave TERRA Food-Tech®. Al fine di sterilizzare o pastorizzare nelle
Tutti i dettagli per capire in cosa consiste il valore F0 e che ruolo gioca nella sterilizzazione delle conserve alimentari
Antoni Izquierdo, dopo oltre 52 anni come uno dei riferimenti gastronomici di Palamós e del Baix Empordà, ha deciso di
Scopri l’enorme potenziale della commercializzazione di conserve gourmet, una grande opportunità di business Secondo il dizionario, una conserva è un
Tutto quello che c’è da sapere sulla sterilizzazione di conserve gourmet o piatti pronti per la loro successiva commercializzazione La
Procedure di conservazione degli alimenti per evitare che si deteriorino e per poterli consumare in buone condizioni L’essere umano ha
Effettuiamo un confronto dettagliato tra sterilizzazione vs. pastorizzazione utilizzando le autoclavi TERRA Food-Tech® Sia la pastorizzazione che la sterilizzazione sono
L’inscatolamento può essere un’opportunità di business per gli agricoltori, in quanto è un modo per rendere redditizio il raccolto e
Precauzioni e rischi da tenere in considerazione nella pastorizzazione e sterilizzazione degli alimenti confezionati Se ti dedichi alla preparazione professionale
La produzione di conserve in ristoranti, oltre a risparmiare tempo e denaro, è anche una grande opportunità di business Pandemia,
Scopri tutti i passaggi da seguire per una corretta manutenzione dell’autoclave L’equazione è molto semplice: un uso corretto e una
Scarica questo dizionario completo con le definizioni dei principali termini del mondo delle conserve Ti dedichi all’elaborazione di conserve gourmet
Ti spieghiamo i motivi per cui è fondamentale che nella tua conserva gourmet e/o piatto preparato ci sia o meno
Sempre di più fondazioni scommettono su iniziative finalizzate alla preparazione di conserve con valore sociale Sicuramente questo 2022 sarà l’anno
I vantaggi di avere un’autoclave che ti permette di memorizzare tutte le variabili per preparare le tue conserve e/o piatti
Vuoi sapere cosa c’è dietro una buona confezione? Inizieremo questo articolo con una situazione quotidiana: immagina di aprire una conserva
5 passaggi per avviare la tua attività di conserve In TERRA Food-Tech® forniamo il nostro supporto e le nostre conoscenze
Chiavi per garantire che le tue conserve gourmet e/o piatti preparati non subiscano cambiamenti di odore, sapore, colore e consistenza