Mantenha-se Informado

Notícias e Novidades

Bem-vindo ao BLOG TERRA Food-Tech®

Sabia que o pH dos alimentos é fundamental para a conservação e segurança alimentar das conservas gourmet e das refeições

Explicamos-lhe em pormenor que alimentos podem ser esterilizados num autoclave da TERRA Food-Tech® Para poder esterilizar ou pasteurizar em autoclaves

Todos os detalhes para compreender em que consiste o valor F0 e que papel desempenha na esterilização de conservas Na

Tudo o que precisa de saber sobre a esterilização de conservas gourmet ou refeições prontas para posterior comercialização A esterilização

Procedimentos de conservação de alimentos para evitar a sua deterioração e para assegurar que possam ser consumidos em boas condições

Fizemos uma comparação detalhada da esterilização vs pasteurização utilizando autoclaves TERRA Food-Tech® Tanto a pasteurização como a esterilização são métodos

Precauções e riscos a ter em conta na pasteurização e esterilização de alimentos embalados Se estiver envolvido na produção profissional

A produção de conservas em restaurantes não só poupa tempo e dinheiro, como também é uma grande oportunidade de negócio

Descubra todos os passos a seguir para uma boa manutenção do autoclave A equação é muito simples: a utilização correta

Descarregue este dicionário completo com as definições dos principais termos utilizados no mundo das conservas Trabalha na produção de conservas

Explicamos as razões pelas quais é essencial que as suas conservas gourmet e/ou refeições prontas tenham ou não um espaço

Cada vez mais fundações estão empenhadas em iniciativas que visam produzir conservas com valor social 2022 será provavelmente o ano

As vantagens de ter um autoclave que lhe permite memorizar todas as variáveis para preparar as suas conservas e/ou refeições

Quer saber o que está por detrás de uma boa embalagem? Vamos começar este artigo com uma situação quotidiana: imagine

5 passos para criar o seu próprio negócio de conservas Na TERRA Food-Tech® temos fornecido o nosso apoio e conhecimento

Chaves para assegurar que as suas conservas gourmet e/ou refeições prontas não sofram alterações no cheiro, sabor, cor e textura

Como é que o pH influencia os alimentos? Que papel desempenha em conservas gourmet e refeições prontas? Se leu os

Autoclaves para lotes piloto e ensaios de I&D&i Muitos de nós não nos damos conta de que por detrás de

Ao comprar um alimento processado, muitos fatores devem ser tidos em conta. Por exemplo, o sabor, a qualidade do produto,

A esterilização de alimentos enlatados A esterilização de alimentos enlatados é uma técnica de conservação que consiste em submeter os

Aixada Conservas Aixada Conservas é uma linha de conservas de tapenade gourmet, sozinha ou acompanhada com outros alimentos, tais como

Cargando