Autoclaves para escolas profissionais

Colaboramos com as melhores escolas de culinária, escolas profissionais e universidades na formação dos seus alunos

Autoclaves para escolas profissionais

Colaboramos com as melhores escolas de culinária, escolas profissionais e universidades na formação dos seus alunos

Autoclaves para escolas profissionais

Colaboramos com as melhores escolas de culinária, escolas profissionais e universidades na formação dos seus alunos

Autoclaves para escolas profissionais

Colaboramos com as melhores escolas de culinária, escolas profissionais e universidades na formação dos seus alunos

Anterior
Next

Autoclaves para formação em escolas profissionais

TERRA Food-Tech® oferece uma linha de autoclaves compactos com contrapressão e refrigeração para escolas profissionais que desejam treinar os seus alunos na preparação de conservas e refeições prontas de uma forma confortável, segura e simples.

Os nossos autoclaves são concebidos para cozinhar, esterilizar e pasteurizar alimentos embalados de forma controlada utilizando uma sonda de núcleo, permitindo um controlo perfeito do processo, mantendo as propriedades organoléticas e as características nutricionais dos alimentos.

Uma empresa especializada por trás

Os autoclaves TERRA Food-Tech® nascem em RAYPA, uma empresa especialista em esterilização com mais de 40 anos de experiência na conceção e fabrico de autoclaves compactos em Barcelona

Principais clientes com quem trabalhamos

Aplicaciones720x600_landing_Escuelas_cocina.jpg
Escolas profissionais de cozinha e restauração
Aplicaciones720x600_landing_Escuelas_Prof-ind-alimentaria.jpg
Escolas especializadas na indústria alimentar e de embalamento
Alunos da escola profissional da indústria alimentar
Escolas secundárias e escolas profissionais
Investigação na Universidade de Ciência e Tecnologia Alimentar
Universidades de Ciência e Tecnologia Alimentar

QUALQUER ALIMENTO

Os autoclaves compactos da Terra Food-Tech® são concebidos para a cocção, pasteurização e esterilização precisas e reprodutíveis de todos os tipos de alimentos embalados: fruta, legumes, carne, peixe, sopas, cremes, purés, sumos, compotas, molhos, sofritos, patês, refeições prontas.

Os nossos autoclaves podem cozinhar, pasteurizar ou esterilizar todos os tipos de alimentos de 50°C a 130°C, dependendo das características específicas de cada produto.

TODO O TIPO DE EMBALAGENS

As embalagens compatíveis com os nossos autoclaves incluem todos os tipos de recipientes: frascos de vidro, bandejas, garrafas, saquetas, pouches, recipientes de plástico ou latas.

Você diz-nos com que embalagem quer trabalhar e nós podemos adaptar os nossos quadros e cestos às suas necessidades. Também realizamos estudos de produtividade de acordo com o modelo de autoclave e embalagem escolhida.

TODO O TIPO DE EMBALAGENS

As embalagens compatíveis com os nossos autoclaves incluem todos os tipos de recipientes: frascos de vidro, bandejas, garrafas, saquetas, pouches, recipientes de plástico ou latas.

Você diz-nos com que embalagem quer trabalhar e nós podemos adaptar os nossos quadros e cestos às suas necessidades. Também realizamos estudos de produtividade de acordo com o modelo de autoclave e embalagem escolhida.

Forme os seus alunos

Os nossos autoclaves irão permitir-lhe formar os seus alunos na pasteurização e esterilização de alimentos conforme é realizado na indústria alimentar e de embalamento.

Autoclaves Fo e Po, compactos e económicos de fácil instalação. Além disso, aprenderão em primeira mão sobre uma nova linha de negócio na preparação de comida em conserva e refeições prontas.

Características principais

As várias características oferecidas pelos autoclaves TERRA Food-Tech® tornam possível simular em pequena escala os processos de cocção, pasteurização e esterilização utilizados na indústria alimentar e de embalamento

F₀ - P₀

Ajustável

Contrapressão

Valor programável para evitar que a embalagem se rompa

Software

Gira o processo e armazene os seus resultados

Acompanhamento

Monitorização contínua do processo

Rapidez

Arrefecimento rápido de modo a não cozer demasiado o produto

Proteção

e segurança do utilizador

Estes são os seus principais benefícios

Descubra os nossos modelos de autoclave

Regulamentos e Certificações

Contacto

Se desejar mais informações sobre os nossos autoclaves, não hesite em contactar-nos

Scroll to Top