Autoclaves compactos para conservas e refeições prontas

Os autoclaves TERRA Food-Tech® podem esterilizar e pasteurizar alimentos embalados em latas, vidro ou plástico.

São concebidos para cozinhar, esterilizar e pasteurizar alimentos embalados utilizando uma sonda de temperatura colocada numa amostra de produto. Isto permite um controlo perfeito do processo, preservando as propriedades organoléticas e minimizando possíveis alterações nas características nutricionais do produto embalado.

Autoclaves para a produção de conservas e refeições prontas

Autoclaves
verticais

Autoclaves de
mesa

Características principais

As várias características oferecidas pelos autoclaves de conservas da TERRA Food-Tech® para pasteurização ou esterilização de alimentos fazem de uma pequena máquina um grande parceiro de produção que é rentável, rápido e versátil.

F₀ - P₀ ajustável

Pasteuriza ou esteriliza com precisão utilizando os valores F₀ e P₀

Rastreabilidade para auditorias

Gira e registe o processo do início ao fim com o nosso software

Arrefecimento rápido

Arrefecimento rápido por jato de água de modo a não cozer demasiado o produto

Controlo preciso

Monitorização contínua do processo graças à sonda coração

Contrapressão ajustável

Valor de contrapressão programável de acordo com o tipo de embalagem

Proteção

Excelentes medidas de segurança para si e para os seus produtos

Uma empresa especializada por trás

Os autoclaves TERRA Food-Tech® nascem em RAYPA, uma empresa especialista em esterilização com mais de 40 anos de experiência na conceção e fabrico de autoclaves compactos em Barcelona

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