Autoclaves de mesa com contra-pressão

Os nossos autoclaves são concebidos para cozinhar, pasteurizar ou esterilizar alimentos embalados para facilitar o desenvolvimento de novas fórmulas na indústria alimentar e para a investigação de novas embalagens na indústria do embalamento.

São compactos, fáceis de instalar e vêm com toda a tecnologia e versatilidade necessária para realizar todo o tipo de testes: contrapressão ajustável, regulação do processo por até 2 sondas de temperatura, controlo direto dos valores de Fo e Po, cálculo dos valores Σ%Fo e Σ%Po alcançados após o fim do ciclo e programação de até 11 segmentos de temperatura e pressão.

Benefícios

Os nossos autoclaves de mesa estão disponíveis em 3 modelos com capacidades de 21L a 75L.

Características principais

Todos os autoclaves TERRA Food-Tech® podem regular os seus ciclos por meio dos seguintes parâmetros:

Temperatura regulável entre 50 e 130°C
Controlo da temperatura por sonda de núcleo flexível ou sonda de câmara
Suporte de pressão ajustável até 2,1 Barg
Programas com até 5 segmentos iniciais e 5 segmentos finais, ajustáveis de forma independente por tempo, pressão e temperatura