Autoclaves de table à contre-pression
Nos autoclaves sont conçus pour cuire, pasteuriser ou stériliser les aliments conditionnés dans des récipients afin de faciliter le développement de nouvelles formulations dans l’industrie alimentaire et pour la recherche de nouveaux types de récipients de conditionnement dans l’industrie de l’emballage.
Ils sont compacts, faciles à installer et disposent de toute la technologie et la polyvalence dont vous avez besoin pour effectuer toutes sortes de tests : contre-pression réglable, régulation du process jusqu’à 2 sondes de température, contrôle direct des valeurs Fo et Po, calcul Σ % Fo et Σ% Po atteint après avoir terminé le cycle et programmé jusqu’à 11 segments de température et de pression.
Avantages
Nos autoclaves de table sont disponibles en 3 modèles avec des capacités de 21 L à 75 L.
- Élimination des micro-organismes et des spores
- Contre-pression réglable jusqu'à 2,1 Barg pour éviter d'endommager ou de briser les récipients de conditionnement.
- Une productivité élevée pour les centres de recherche et l'industrie
- Température réglable de 50 à 130ºC
- Refroidissement rapide par douche d'eau dont la durée et le nombre de remplissage sont paramétrables
- Optimisation du temps de cycle (contrôle direct sur la valeur F0 - P0)
- Il respecte les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles du produit.
- Comprend : une sonde de température pour l'échantillon, un kit de perçage, des documents pour vous permettre de vous former et vous conseiller.
- Excellentes conditions de sécurité
- Facile à utiliser, avec un écran tactile couleur et la possibilité de mémoriser jusqu'à 50 programmes.
Principales caractéristiques
Vous pouvez paramétrer les cycles de tous les autoclaves TERRA Food-Tech® grâce aux options suivantes :