Autoclaus de sobretaula amb contrapressió
Les nostres autoclaus estan dissenyades per cuinar, pasteuritzar o esterilitzar aliments envasats per facilitar el desenvolupament de noves fórmules en la indústria alimentària i per a la investigació de nous envasos en la indústria del packaging.
Són compactes, de fàcil instal·lació i compten amb tota la tecnologia i versatilitat que necessites per dur a terme tot tipus d’assajos: contrapressió regulable, regulació del procés mitjançant fins a 2 sondes de temperatura, control directe sobre els valors Fo i Po, càlcul del Σ%Fo i Σ%Po aconseguit després de finalitzar el cicle i programació de fins a 11 segments de temperatura i pressió.
Beneficis
Les nostres autoclaus de sobretaula estan disponibles en 3 models amb capacitats des de 21L a 75L.

- Eliminació de microorganismes i espores
- Contrapressió ajustable fins a 2,1 Barg per evitar danyar o trencar els envasos
- Alta productivitat per a centres de recerca i indústria
- Temperatura regulable des de 50 a 130ºC
- Refredat ràpid per dutxa d'aigua ajustable en durada i nombre de omplerts
- Optimització del temps del cicle (control directe sobre el valor F0 - P0)
- Respecta les característiques organolèptiques i nutricionals del producte
- Inclou: sonda de temperatura per mostra, kit perforador, formació i assessorament
- Excel·lents mesures de seguretat
- Fàcil d'utilitzar, amb pantalla tàctil a color i memòria de fins a 50 programes
Principals característiques
Totes les autoclaus TERRA Food-Tech® poden regular els seus cicles mitjançant els següents paràmetres: