Estigues informat

Notícies & Novetats

Benvinguts al Blog de notícies de TERRA Food-Tech®

En aquest post desmuntem una gran quantitat de falses creences, invencions i mites sobre l’elaboració i el consum de conserves

Autoclaus TERRA Food-Tech® per a centres formatius, l’eina imprescindible per a una apropiada formació pràctica Qualsevol escola professional, acadèmia o

Sabies que el pH dels aliments és clau per a la conservació i la seguretat alimentària de conserves gourmet i

T’expliquem amb tot de detall quins aliments es poden esterilitzar en una autoclau TERRA Food-Tech® Per poder esterilitzar o pasteuritzar

Tots els detalls per entendre en què consisteix el valor F0 i quin paper juga en l’esterilització de conserves En

Antoni Izquierdo, després de més de 52 anys com un dels referents gastronòmics de Palamós i del Baix Empordà, ha

Descobreix l’enorme potencial de la comercialització de conserves gourmet, una gran oportunitat de negoci Segons el diccionari, una conserva és

Tot allò que has de saber sobre l’esterilització de conserves gourmet o plats preparats per a la seva posterior comercialització

Procediments de conservació d’aliments per evitar que aquests es deteriorin i poder-los consumir en bon estat Des de sempre, l’ésser

Realitzem una comparativa detallada d’esterilització vs pasteurització mitjançant les autoclaus de TERRA Food-Tech® Tant la pasteurització com l’esterilització són mètodes

L’elaboració de conserves pot ser una oportunitat de negoci per a agricultors, ja que és una manera de rendibilitzar la

Precaucions i riscos a tenir en compte en la pasteurització i l’esterilització d’aliments envasats Si et dediques a l’elaboració professional

L’elaboració de conserves a restaurants a més de permetre estalviar temps i diners, també és una gran oportunitat de negoci

Descobreix tots els passos que cal seguir per a un bon manteniment de l’autoclau L’equació és molt senzilla: un ús

Descarrega’t aquest complet diccionari amb les definicions dels principals termes del món de les conserves Et dediques a l’elaboració de

T’expliquem els motius pels quals és fonamental que a la teva conserva gourmet i/o plat preparat hi hagi o no

Cada cop més fundacions aposten per iniciatives orientades a l’elaboració de conserves amb valor social Segurament aquest 2022 serà l’any

Els avantatges de comptar amb una autoclau que et permeti memoritzar totes les variables per preparar les teves conserves i/o

Vols saber què hi ha darrere d’un bon envàs? Començarem aquest article amb una situació quotidiana: imagina que obres una

5 passos per crear el teu propi negoci de conserves A TERRA Food-Tech® portem més de quinze anys brindant el

Claus per aconseguir que les teves conserves gourmet i/o plats preparats no pateixin canvis en la seva olor, sabor, color

Cargando