Diccionari de termes clau sobre pasteurització i esterilització

Diccionari de termes clau sobre pasteurització i esterilització

Diccionari de termes clau sobre pasteurització i esterilització

Descarrega’t aquest complet diccionari amb les definicions dels principals termes del món de les conserves

Et dediques a l’elaboració de conserves gourmet i/o plats preparats? T’ho estàs plantejant aquest nou any?

Sigui quin sigui el teu cas, segur que hi ha molts termes i conceptes relacionats amb l’elaboració de conserves gourmet i/o plats preparats que desconeixes. És normal. És molta la informació que cal tenir en compte i, a més, en general, és molt tècnica.

Per això, a TERRA Food-Tech® hem confeccionat per a tu un petit diccionari amb aquelles paraules i nocions que et poden resultar molt útils a l’hora d’elaborar les teves conserves i/o plats preparats.

Diccionari de conceptes clau per a l’elaboració de conserves i/o plats preparats

En aquest, el teu diccionari (només te l’has de descarregar), trobaràs la definició, clara i senzilla, de més de vint termes, tots ells concernents amb l’elaboració de conserves gourmet i/o plats preparats. A més, moltes d’aquestes definicions van acompanyades d’informació extra, com ara articles explicatius del nostre blog o d’altres webs de referència.

Sabem que pot ser que se’ns hagin quedat alguns vocables pel camí. Per això anirem actualitzant aquest diccionari amb noves definicions i idees. A més, com que ens agrada escoltar-te i saber què necessites, et demanem que si hi ha alguna paraula que no entens i vols que la incloguem en aquest recopilatori, ens ho diguis. No et quedis amb el dubte i contacta con nosaltres!

Així que, ja saps, si vols començar l’any sabent què són els valors Fo i Po, el termopou o el kit perforador… et convidem a que et descarreguis aquest diccionari.

Negoci de conserves amb TERRA Food-Tech®

Productora elaborant conserves artesanals.

Tant si t’estàs plantejant muntar un negoci de conserves i/o plats preparats, com si ja el tens i desitges professionalitzar-te, a TERRA Food-Tech® estem aquí per ajudar-te. És cert, venem autoclaus, aquest és el nostre negoci, però també portem molt de temps dedicant-nos a això.

De la mà de RAYPA, marca amb més de 40 anys d’experiència en la fabricació d’equips d’esterilització, creem les nostres autoclaus compactes dissenyades especialment per atendre la demanda dels petits productors d’aliments envasats.

A més, el nostre compromís amb el microemprenedor ens porta a oferir equips i assessoria personalitzada per desenvolupar noves conserves gourmet i/o plats preparats envasats i llençar-los al mercat.

Any nou… negoci de conserves nou

Guia per muntar el teu propi negoci de conserves

I com que ens encanta regalar. Si et trobes en aquell moment de la teva vida en què ja saps que aquest 2022 serà el teu enlairament en això de l’elaboració de conserves gourmet i/o plats preparats, et recomanem que llegeixis la nostra guia sobre com muntar el teu propi negoci de conserves gourmet i plats preparats, on t’expliquem els 5 passos per crear el teu propi negoci.

Deixa que altres t’inspirin

I si sents que allò que necessites és inspiració, en els nostres casos d’èxit podràs trobar l’exemple de molts petits productors, emprenedors, xefs, cuiners i restauradors que han vist en l’elaboració de conserves gourmet i/o plats preparats una interessant línia de negoci.

Calcula la teva capacitat productiva

Calculadora de capacitat productiva per a l'elaboració de conserves gourmet i plats preparats amb autoclau.

Calcula online i de forma gratuïta la teva capacitat productiva per cicle, és a dir, la quantitat d’envasos que pots arribar a processar per cicle segons cada model de les nostres autoclaus.

Ja saps, si tens dubtes o et vols introduir a l’apassionant món de les conserves gourmet i/o plats preparats envasats, pots contactar amb nosaltres. T’ajudarem a posar en martxa el teu negoci.

Compartir publicació
Si t'ha agradat Diccionari de termes clau sobre pasteurització i esterilització

També et pot interessar

12 mites sobre les conserves

12 mites sobre les conserves

En aquest post desmuntem una gran quantitat de falses creences, invencions i mites sobre l’elaboració i el consum de conserves…
Vols saber per què el teu centre formatiu necessita una de les nostres autoclaus?

Vols saber per què el teu centre formatiu necessita una de les nostres autoclaus?

Autoclaus TERRA Food-Tech® per a centres formatius, l’eina imprescindible per a una apropiada formació pràctica Qualsevol escola professional, acadèmia o…
La importància del pH dels aliments

La importància del pH dels aliments

Sabies que el pH dels aliments és clau per a la conservació i la seguretat alimentària de conserves gourmet i…