Autoclaus verticals amb contrapressió

Les autoclaus de conserves TERRA Food-Tech® estan dissenyades per a la cocció, esterilització i pasteurització d’aliments envasats utilitzant una sonda de temperatura col·locada en una mostra de producte. Això permet un perfecte control del procés conservant les propietats organolèptiques i minimitzant els possibles canvis en les característiques nutricionals del producte envasat.

Beneficis

Les nostres autoclaus verticals estan disponibles en 5 models amb capacitats des de 33L a 175L

Principals característiques

Totes les autoclaus TERRA Food-Tech® poden regular els seus cicles mitjançant els següents paràmetres:

Temperatura ajustable entre 50 i 130ºC
Regulació de temperatura mitjançant sonda flexible cor o sonda de cambra
Suport de pressió ajustable fins a 2,1 Barg
Programes amb fins a 5 segments inicials i 5 segments finals, regulables de forma independent per temps, pressió i temperatura