Vertikale Autoklaven mit Druckunterstützung

Die vertikalen Autoklaven TERRA Food-Tech ® sind für das Garen, Sterilisieren und Pasteurisieren von Lebensmitteln in Behältern mithilfe einer Temperatursonde, die auf eine Produktprobe gelegt wird, konzipiert. Dies ermöglicht eine perfekte Kontrolle des gesamten Prozesses bei gleichzeitiger Wahrung der organoleptischen Eigenschaften und Minimierung möglicher Veränderungen der ernährungsphysiologischen Merkmale des Endprodukts.

Vorteile

Unsere vertikalen Autoklaven sind in 5 Modellen mit Kapazitäten von 33 l bis 175 l erhältlich