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Toda la potencia y versatilidad de una autoclave industrial en un formato compacto

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Autoclave de conservas

Las autoclaves de conservas TERRA Food-Tech^® están diseñadas para la cocción, esterilización y pasteurización de alimentos envasados utilizando una sonda de temperatura colocada en una muestra de producto. Esto permite un perfecto control del proceso conservando las propiedades organolépticas y minimizando los posibles cambios en las características nutricionales del producto envasado.

Beneficios autoclave de conservas

Nuestras autoclaves verticales están disponibles en 5 modelos con capacidades desde 33L a 175L

Rápida eliminación de microorganismos y esporas
Contrapresión para evitar deformar o romper los envases
Alta productividad para pequeñas empresas de alimentos envasados
Permite la cocción del alimento durante el mismo proceso
Enfriado rápido para evitar sobrecocinar el producto envasado
Optimización del tiempo gracias al control directo sobre el valor F0 - P0 , garantizando la correcta pasteurización o esterilización
Respeta las características organolépticas y nutricionales del producto
Incluye: Sonda de temperatura para muestra, Kit perforador de tapas, Asesoramiento técnico y alimentario.
Excelentes medidas de seguridad y de trazabilidad
Fácil de usar, con pantalla táctil a color y memoria de hasta 50 programas

Características técnicas autoclaves verticales


Autoclaves verticales	CFS-28V	CFS-50V	CFS-75V	CFS-110V	CFS-150V
Volumen de la cámara - total/útil L	33 / 30	55 / 48	79 / 73	115 / 104	175 / 150
Dimensiones externas F x A x H cm	505 x 580 x 1110	505 x 580 x 1290	610 x 700 x 1185	610 x 700 x 1435	750 x 820 x 1400
Peso Kg	90	110	140	180	265
Potencia eléctrica W	3200	3200	6000	6000	9000
Tensión eléctrica V*	230 (1P+N)	230 (1P+N)	400 (3P+N)	400 (3P+N)	400 (3P+N)
Frecuencia Hz	50/60	50/60	50/60	50/60	50/60

Calcula tu capacidad productiva en un minuto

Calcula online y de forma gratuita la capacidad productiva por ciclo de tu proyecto: la cantidad de envases que puedes llegar a procesar por ciclo según cada modelo de nuestras autoclaves.

Cálculo de la capacidad productiva

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