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Autoclave de conservas

Las autoclaves de conservas TERRA Food-Tech® están diseñadas para la cocción, esterilización y pasteurización de alimentos envasados utilizando una sonda de temperatura colocada en una muestra de producto. Esto permite un perfecto control del proceso conservando las propiedades organolépticas y minimizando los posibles cambios en las características nutricionales del producto envasado.

Beneficios autoclave de conservas

Nuestras autoclaves verticales están disponibles en 5 modelos con capacidades desde 33L a 175L
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Características técnicas autoclaves verticales

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Autoclaves verticalesCFS-28VCFS-50VCFS-75VCFS-110VCFS-150V
Volumen de la cámara - total/útil L33 / 3055 / 4879 / 73115 / 104175 / 150
Dimensiones externas F x A x H cm505 x 580 x 1110505 x 580 x 1290610 x 700 x 1185610 x 700 x 1435750 x 820 x 1400
Peso Kg90110140180265
Potencia eléctrica W32003200600060009000
Tensión eléctrica V*230 (1P+N)230 (1P+N)400 (3P+N)400 (3P+N)400 (3P+N)
Frecuencia Hz50/6050/6050/6050/6050/60

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Accesorios autoclaves verticales

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El chef Estrella Michelin Luca Marchini

Descubre cómo hemos ayudado al chef Luca Marchini en su nuevo proyecto de conservas.

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