AUTOCLAVES VERTICALES
¡La autoclave que necesitas para una producción media !
Autoclaves con contrapresión
Tanto la pasteurización como la esterilización son técnicas de conservación de los alimentos aplicando calor. Su fin es la destrucción de patógenos y sus esporas. La diferencia entre ambas radica en el tiempo y temperatura de calentamiento.
ESTERILIZACIÓN
La ESTERILIZACIÓN se realiza con alimentos diversos, como carne, pescado, verduras, frutas… Consiste en colocar el alimento en un recipiente y someterlo a temperaturas elevadas, superiores a 100ºC durante un cierto tiempo.
PASTEURIZACIÓN
La PASTEURIZACIÓN consiste en calentar un alimento a 72ºC durante unos 15 o 20 segundos y enfriarlo rápidamente a 4ºC. Este método se utiliza en muchos productos, sobre todo en leche y sus derivados, zumos aromatizados y cervezas, ya que las bajas temperaturas permiten que los aromas no se volatilicen demasiado. Estos alimentos se conservan durante unos días, ya que aunque los gérmenes quedan destruidos, las modificaciones físicas y químicas se siguen produciendo.
TERRA Food-Tech® - modelo CFS-50V
Modelos con capacidades desde 28L hasta 150L
Verticales
Cfs-28V
capacidad
33 L
Cfs-50V
capacidad 55 L
Cfs-75V
capacidad 79 L
Cfs-110V
capacidad 115 L
Cfs-150V
capacidad 175 L
Características
Accesorios
Grúa de extracción de cestos integrada
Grúa de extracción de cestos integrada reforzada
Grúa de extracción de cestos móvil
Cesto en varilla de acero inoxidable
Bastidores a medida para envases flexibles
Separador de silicona para evitar desperfectos cuando se apilan envases
Soporte con bandejas regulables en altura- incluye 3 bandejas
Bandeja adicional para SRA
Conjunto de clips para SRA - incluye 30 unidades
Sonda corazón de control adicional para disponer de un total de 2 sondas corazón
Adaptador para procesos de validación continua
Para la calibración de autoclaves
Descalcificador de agua con depósito de agua de 11L de resinas de intercambio iónico
Impresora térmica integrada para la impresión de datos de ciclos de esterilización de cada lote.
Kit de software y conexión a PC para exportar y almacenar los datos de ciclo de esterilización de cada lote.
Kit perforador para envases con tapas metálicas
Kit perforador para envases semirrígidos tipo barquilla
Recambio de 5 separadores para sonda
de 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80 o 90 mm
Base de conexión datalogger con cable USB
Registrador de temperatura en formato disco para envase tipo pouches
Servicio de asesoría más amplio durante más tiempo para clientes experimentados
Servicio de asesoría estándar incluido con la compra de cualquier modelo de autoclave
Medidas de seguridad
- Válvula de seguridad
- Termostato de seguridad
- Alarma de puerta abierta
- Sistema de bloqueo de la puerta con detector de presión positiva
- Detector de presión de agua
- Detector de nivel de agua
- Protección térmica alrededor de la tapa
- Chasís protector para la cámara de esterilización
Normativas
Las normas europeas y directivas en cumplimiento son:
UNE-EN-ISO 9001:2015 Sistema de gestión de la calidad
A-61010-1 Requisitos de seguridad de equipos eléctricos de medida, control y uso en laboratorio. Parte 1: Requisitos generales
A-61010-2-040 Parte 2-040: Requisitos particulares para autoclaves de laboratorio
A-61326 Material eléctrico para la medida, control y uso en laboratorio. Requisitos de compatibilidad electromagnética (CEM)
AD 2000 Merkblatt Recipientes a presión
2014/35 / UE Baja Tensión
2014/30/UE Compatibilidad Electromagnética
2014/68/UE Equipos a presión
Guía de Instalación
Ficha Técnica
CONTACTO
Si desea más información sobre nuestro productos, no dude en ponerse en contacto con nosotros
