Autoclavi verticali con contropressione

Le autoclavi di conserve TERRA Food-Tech® sono progettati per la cottura, sterilizzazione e pastorizzazione di alimenti confezionati utilizzando una sonda di temperatura posta su un campione di prodotto. Questo permette un perfetto controllo del processo preservando le proprietà organolettiche e minimizzando possibili alterazioni delle caratteristiche nutrizionali del prodotto confezionato.

Benefici

Le nostre autoclavi verticali sono disponibili in 5 modelli con capacità da 33L a 175L

Caratteristiche principali

Tutte le autoclavi TERRA Food-Tech® possono regolare i propri cicli utilizzando i seguenti parametri:

Temperatura regolabile tra 50 e 130ºC
Regolazione della temperatura tramite sonda al cuore flessibile o sonda da camera
Supporto di pressione regolabile fino a 2,1 Barg