TERRA FOOD TECH
by Raypa
STERILIZZATORI COMPATTI
PER ALIMENTI CONFEZIONATI
Gli strumenti TERRA Food-Tech® sono stati disegnati per la cottura, sterilizzazione e pastorizzazione degli alimenti confezionati grazie a una sonda di temperatura inserita in un campione di prodotto. Ciò permette un perfetto controllo del processo conservando le proprietà organolettiche e minimizzando le variazioni possibili nelle caratteristiche nutrizionali del prodotto confezionato e delle conserve.
Terra Aiuta Serve
Gli strumenti TERRA Food-Tech® possono sterilizzare e pastorizzare alimenti confezionati in lattine, contenitori di vetro e plastica.
Sono apparecchiature studiate per migliorare la capacità produttiva di piccoli produttori di alimenti confezionati e per semplificare le prove di ricerca e sviluppo, oltre che il controllo di qualità dell’industria alimentare.
Applicazioni di TERRA Food-Tech®
STERILIZZAZIONE O PASTORIZZAZIONE DEL PRODOTTO FINITO
LABORATORI R&D DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE
STERILIZZAZIONE DI LOTTI PILOTA
Benefici
Rapida eliminazione di batteri e spore
Evita la deformazione o rottura delle confezioni
Alta produttività per piccole imprese di alimenti confezionati e conserve
Permette la cottura del prodotto confezionato
Raffreddamento rapido per evitare di alterare il prodotto confezionato
Ottimizzazione della durata del ciclo termico (controllo diretto sul valore F0 - P0)
Rispetta le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto
Include:
- Sonda di temperatura per il campione
- Kit di foratura dei coperchi
Eccellenti sistemi di sicurezza
Facile da usare, con touch-screen a colori
Caratteristiche Principali
Le diverse caratteristiche di cui dispongono gli strumenti TERRA Food-Tech®, rendono un piccolo strumento un grandissimo socio di produzione effettiva, rapida ed efficiente.
F₀ - P₀
regolabile
Software
Gestisce il processo e mostra i risultati
Rapidità
Raffreddamento rapido
Contropressione
Valore programmabile
Controllo
Supervisione continua del processo
Protezione
e sicurezza dell’operatore
SONDA DI TEMPERATURA
Sterilizzatori compatti per alimenti confezionati
Gratuito
Servizio di consulenza "Basic" incluso
Certificazioni
