Kompakte Autoklaven für Konserven und Fertiggerichte

TERRA Food-Tech® Autoklaven können in Dosen, Glas oder Kunststoff verpackte Lebensmittel sterilisieren und pasteurisieren.

Diese sind für das Kochen, Sterilisieren und Pasteurisieren von verpackten Lebensmitteln mithilfe eines Herztemperaturfühlers, der auf einer Produktprobe platziert wird, ausgelegt. Dies ermöglicht eine perfekte Kontrolle des gesamten Prozesses bei gleichzeitiger Wahrung der organoleptischen Eigenschaften und Minimierung möglicher Veränderungen der ernährungsphysiologischen Merkmale des Endprodukts.

Autoklaven zur Herstellung von Konserven und Fertiggerichten

Autoklaven
Vertikal

Autoklaven
Benchtop

Wesentliche Eigenschaften

Die verschiedenen Eigenschaften der TERRA Food-Tech ® Autoklaven zum Pasteurisieren oder Sterilisieren von Lebensmitteln machen aus einem kleinen Gerät einen großartigen Produktionspartner, der kosteneffizient, schnell und vielseitig ist.

F₀ - P₀ einstellbar

Pasteurisiert oder sterilisiert genau mit F₀- und P₀-Werten

Rückverfolgbarkeit bei Audits

Verwaltung und Dokumentation des Prozesses von Anfang bis Ende mit unserer Software