Autoclavi da banco con contropressione
Le nostre autoclavi sono progettate per cuocere, pastorizzare o sterilizzare alimenti confezionati per facilitare lo sviluppo di nuove formule nell’industria alimentare e per la ricerca di nuove confezioni nell’industria del packaging.
Sono compatti, facili da installare e dispongono di tutta la tecnologia e la versatilità necessarie per eseguire tutti i tipi di test: contropressione regolabile, regolazione di processo fino a 2 sonde di temperatura, controllo diretto dei valori Fo e Po, calcolo Σ%Fo e Σ%Po raggiunto dopo aver completato il ciclo e aver programmato fino a 11 segmenti di temperatura e pressione.
Benefici
Le nostre autoclavi da banco sono disponibili in 3 modelli con capacità da 21L a 75L.

- Eliminazione degli microrganismi e spore
- Contropressione regolabile fino a 2,1 Barg per evitare di danneggiare o rompere i contenitori
- Alta produttività per centri di ricerca e industria
- Temperatura regolabile da 50 a 130ºC
- Raffreddamento rapido tramite doccia d'acqua regolabile in durata e in numero di riempimenti
- Ottimizzazione del tempo di ciclo (controllo diretto del valore F 0 - P 0)
- Rispetta le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto
- Include: sonda di temperatura per campione, kit di perforazione, formazione e consulenza
- Eccellenti misure di sicurezza
- Facile da usare, con touch screen a colori e memoria fino a 50 programmi
Caratteristiche principali
Tutte le autoclavi TERRA Food-Tech® possono regolare i propri cicli utilizzando i seguenti parametri: