Autoclaves verticais com contrapressão

Os autoclaves de conservas TERRA Food-Tech® são concebidos para cocção, esterilização e pasteurização de alimentos embalados utilizando uma sonda de temperatura colocada numa amostra de produto. Isto permite um controlo perfeito do processo, preservando as propriedades organoléticas e minimizando possíveis alterações nas características nutricionais do produto embalado.

Benefícios

Os nossos autoclaves verticais estão disponíveis em 5 modelos com capacidades de 33L a 175L

Características principais

Todos os autoclaves TERRA Food-Tech® podem regular os seus ciclos por meio dos seguintes parâmetros:

Temperatura regulável entre 50 e 130°C
Controlo da temperatura por sonda de núcleo flexível ou sonda de câmara
Suporte de pressão ajustável até 2,1 Barg
Programas com até 5 segmentos iniciais e 5 segmentos finais, reguláveis de forma independente por tempo, pressão e temperatura.