Autoclaves para indústria alimentar

Toda a potência e versatilidade de um autoclave industrial em formato compacto

Autoclaves para indústria alimentar

Toda a tecnologia de que necessita para ensaios científicos de alimentos e embalagens

Autoclaves para indústria alimentar

Toda a potência e versatilidade de um autoclave industrial em formato compacto

Autoclaves para indústria alimentar

TERRA Food-Tech^®oferece uma linha de autoclaves com contra-pressão e refrigeradas para a indústria alimentar capaz de pasteurizar e esterilizar conservas e refeições prontas de uma forma conveniente, segura e simples.

Os nossos autoclaves são compactos, fáceis de instalar e têm toda a tecnologia necessária para simular a maioria das condições sob as quais um autoclave industrial funciona. Com eles poderá realizar testes de I&D e lotes-piloto no seu próprio laboratório, sem ter de alterar o ritmo de fabrico ou deslocar-se até à fábrica para utilizar os autoclaves de produção. Além disso, o custo por ciclo é muito mais baixo.

Principais aplicações

PRODUÇÃO DE LOTES-PILOTO

Pode testar a sua ideia rápida e facilmente produzindo um lote piloto ou realizando um teste de bateria sem a necessidade de demasiada matéria-prima. Isto permite-lhe estudar a viabilidade de um novo produto antes de o produzir à escala industrial.

CONTROLO TOTAL DE TODOS OS PARÂMETROS

Ecrã tátil de 5″ com 50 programas, ajustável com até 5 segmentos iniciais e 5 finais, programável de forma independente por tempo, pressão e temperatura. Controlo da temperatura por câmara ou por F0 ou P0, com visualização e registo dos valores reais de F0 e P0, com rastreabilidade absoluta.

CONTROLO TOTAL DE TODOS OS PARÂMETROS

TODOS OS TIPOS DE EMBALAGENS E ALIMENTOS

Os autoclaves compactos da Terra Food-Tech^® são concebidos para cozinhar, pasteurizar* e esterilizar alimentos de forma precisa e reproduzível em todos os tipos de recipientes, incluindo: frascos de vidro, bandejas, garrafas, saquetas, pouches, recipientes de plástico ou latas.

Você diz-nos com que embalagem quer trabalhar e nós podemos adaptar os nossos quadros e cestos às suas necessidades. Temos também kits de perfuração e acessórios para cobrir todos os tipos de aplicações.

*Os requisitos de pasteurização podem variar de acordo com os critérios de aceitação de cada país. Consulte a regulamentação local para determinar a adequação do nosso equipamento à sua aplicação específica.

Uma empresa especializada por trás

Os autoclaves TERRA Food-Tech^® nascem em RAYPA, uma empresa especialista em esterilização com mais de 50 anos de experiência na conceção e fabrico de autoclaves compactos em Barcelona

Ver vídeo corporativo

Características principais

Todos os autoclaves TERRA Food-Tech^® podem regular os seus ciclos por meio dos seguintes parâmetros:

Temperatura regulável entre 90 e 130°C*

Controlo da temperatura por sonda de núcleo flexível ou sonda de câmara

Suporte de pressão ajustável até 2,1 Barg

Programas com até 5 segmentos iniciais e 5 segmentos finais, ajustáveis de forma independente por tempo, pressão e temperatura

Regulação por F0 e por P0, com registo adicional de Σ%F0 e Σ%P0

Ciclos de enchimento de água ajustáveis em número e duração

*Para a pasteurização a temperaturas inferiores a 90ºC, entre em contato conosco.

Estes são os seus principais benefícios

Otimizados para a investigação de novas fórmulas e embalagens na indústria alimentar.
Significativa poupança de energia e água por ciclo em comparação com um autoclave industrial.
Múltiplos acessórios compatíveis para todos os tipos de aplicações, com a possibilidade de fazer acessórios personalizados de acordo com o projeto.
Espaço mínimo no laboratório, unidades verticais e de mesa disponíveis de 22 a 175L.
A instalação é muito simples, tudo o que é necessário é uma entrada de água, um escoamento e uma ligação elétrica.
São adequados para todos os tipos de embalagens: latas, frascos de vidro, bandejas semi-rígidas, bolsas ou pouches.
Rastreabilidade e conveniência para registar lotes, exportar e analisar os seus dados com software dedicado, com a opção de extrair dados com ligação USB e Ethernet e até gerar relatórios PDF.
A nível tecnológico, os nossos autoclaves TERRA Food-Tech^® incluem suporte de pressão por um poderoso compressor de ar, arrefecimento rápido por imersão em água, regulação flexível da sonda de temperatura do núcleo, com regulação, controlo e registo dos valores F0 e P0 para esterilização e pasteurização de todos os tipos de amostras e produtos.
Construção de alta qualidade, com câmara de esterilização em aço inoxidável extremamente resistente à corrosão AISI-316L e armário exterior em AISI-304.
A descarga de cada ciclo é sempre enviada diretamente para o escoamento.
Programação conveniente de ciclos através de ecrã tátil a cores de 5'' com até 50 programas configuráveis, gráficos no ecrã e hierarquia de utilizadores e administradores.