Autoclaves para emprendedores
Descubre como te ayudamos a hacer realidad tu sueño
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Autoclaves para emprendedores

TERRA Food-Tech® ofrece una línea de autoclaves con contrapresión y refrigeración para emprendedores, agricultores, cooperativas, pequeños obradores y asociaciones que quieren preparar y comercializar alimentos envasados de forma cómoda, segura y sencilla.

Nuestras autoclaves están diseñadas para cocinar, esterilizar y pasteurizar alimentos gourmet, artesanales o ecológicos en conserva de forma controlada mediante sonda corazón, lo que permite un control perfecto del proceso mientras se mantienen las propiedades organolépticas y características nutricionales del alimento.

Autoclaves para emprendedores​ 1

CUALQUIER ALIMENTO

Las autoclaves Terra Food-Tech® están diseñadas para la cocción, pasteurización y esterilización de todo tipo de alimentos gourmet, artesanales o ecológicos: frutas, verduras, carnes, pescados, sopas, cremas, caldos, purés, zumos, mermeladas, salsas, sofritos, patés, platos preparados.

Nuestras autoclaves pueden cocinar, pasteurizar o esterilizar todo tipo de alimentos desde 50°C a 130°C según las características específicas de cada producto.

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TODO TIPO DE ENVASES

Los envases compatibles incluyen todo tipo de recipientes y materiales: tarros de vidrio, barquetas, botellas, sobres, pouches, envases de plástico o latas. 

Tu nos indicas con que envase quieres trabajar y nosotros podemos adaptar nuestros bastidores y cestos a tus necesidades. También realizamos estudios de productividad según modelo de autoclave y envase escogido para que saques el máximo provecho de tu autoclave.

TODO TIPO DE ENVASES

Los envases compatibles incluyen todo tipo de recipientes y materiales: tarros de vidrio, barquetas, botellas, sobres, pouches, envases de plástico o latas. 

Tu nos indicas con que envase quieres trabajar y nosotros podemos adaptar nuestros bastidores y cestos a tus necesidades. También realizamos estudios de productividad según modelo de autoclave y envase escogido para que saques el máximo provecho de tu autoclave.

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Acompañamiento profesional

Autoclaves para emprendedores​ 4

TRAZABILIDAD PARA AUDITORÍAS

Nuestras autoclaves te permitirán tener la trazabilidad que exigen las autoridades sanitarias. Permiten registrar cada ciclo y cada lote individualmente, con el detalle de la evolución en el tiempo de todos los parámetros, pudiéndolos analizar con un software y generar informes PDF, con opción de exportación de los datos con un Pendrive USB o conexión Ethernet

Autoclaves para emprendedores​ 5

Asesoría alimentaria profesional incluida

La compra de una de nuestras autoclaves incluye un servicio de asesoría alimentaria. Ofrecemos asesoría técnica, legal, de etiquetado y agroalimentaria para pequeños productores que se inician en la elaboración de conservas o platos preparados.

Autoclaves para emprendedores​ 6

Nuestras autoclaves de conservas compactas permiten elaborar tus propias conservas y platos preparados de forma autónoma y simplificando el proceso de producción.

El producto se puede introducir crudo y aprovechar el ciclo de pasteurización o esterilización para cocinarlo, pudiéndose cocinar previamente a baja temperatura durante un tiempo determinado para luego subir temperatura y pasteurizar o esterilizar en un mismo ciclo. 

Autoclaves para emprendedores​ 7

Trabajar con nosotros es muy fácil: tenemos mucha experiencia ofreciendo formación, asesoría técnica y alimentaria a emprendedores, agricultores, agroturismos, cooperativas, pequeñas asociaciones y chefs que quieren elaborar sus propios platos preparados o conservas.

Aportamos formación, preparación técnica y acompañamiento en la puesta en marcha y desarrollo de tus productos. También ayudamos a evaluar tu proceso productivo, formulaciones, ingredientes y damos soporte técnico en materia de legislación sanitaria y etiquetado.

Trabajar con nosotros es muy fácil: tenemos mucha experiencia ofreciendo formación, asesoría técnica y alimentaria a emprendedores, agricultores, agroturismos, cooperativas, pequeñas asociaciones y chefs que quieren elaborar sus propios platos preparados o conservas.

Aportamos formación, preparación técnica y acompañamiento en la puesta en marcha y desarrollo de tus productos. También ayudamos a evaluar tu proceso productivo, formulaciones, ingredientes y damos soporte técnico en materia de legislación sanitaria y etiquetado.

Autoclaves para emprendedores​ 7

Una empresa experta detrás

Las autoclaves TERRA Food-Tech® nacen en RAYPA, una empresa experta en esterilización con más de 40 años de experiencia diseñando y fabricando autoclaves compactas en Barcelona

Casos de éxito

Características Principales

Las diferentes características de que disponen las autoclaves TERRA Food-Tech® , hacen de una autoclave pequeña una gran socia de producción efectiva, rápida y eficiente.

F₀ - P₀

Ajustable

Contrapresión

Valor programable para que no se rompan los envases

Software

Gestiona el proceso y almacena tus resultados

Seguimiento

Supervisión continua del proceso

Rapidez

Enfriamiento rápido para no sobrecocinar el producto

Protección

y seguridad del usuario

Estos son sus principales beneficios

Autoclaves para emprendedores​ 9

Cálculo de la capacidad productiva

Calcula online y de forma gratuita, la capacidad productiva por ciclo, la cantidad de envases que puedes llegar a procesar por ciclo según cada modelo de nuestras autoclaves.

Contacto

Si deseas más información sobre nuestras autoclaves no dudes en ponerte en contacto con nosotros

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