Autoclave da banco TERRA Food-Tech®

Descrizione e caratteristiche dell’autoclave da banco TERRA Food-Tech® per campioni e test nell’industria alimentare.

Tutti i valori Fo e Po per pastorizzare e sterilizzare qualsiasi alimento 1

Tutti i valori Fo e Po per pastorizzare e sterilizzare qualsiasi alimento

Conosci i valori Fo e Po? Sai quali valori applicare per la pastorizzazione o sterilizzazione delle tue conserve? In TERRA Food-Tech® ti spieghiamo in cosa …

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Conserve gourmet

Come verificare se le conserve gourmet sono sicure?

La politica europea per la qualità riconosce e protegge, attraverso l’etichettatura, la sicurezza durante la produzione, trasformazione e distribuzione degli alimenti. Alcune delle certificazioni come …

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Differenze tra sterilizzazione e pastorizzazione

Quali sono le principali differenze tra sterilizzazione e pastorizzazione?

Differenze tra sterilizzazione e pastorizzazione Forse sei ancora confusso tra la pastorizzazione e la sterilizzazione. È normale. Lasterilizzazione e lapastorizzazione sono processi termici in cui …

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Pasteurización de alimentos envasados

In cosa consiste la pastorizzazione?

La pastorizzazione permette l’eliminazione di microorganismi che causano l’adulterazione degli alimenti. Si realizza quindi un trattamento termico per disinfettare liquidi e solidi controllando la temperatura …

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Esterilización de alimentos envasados en conserva.

Cos’è la sterilizzazione degli alimenti conservati?

Affinchè la produzione delle conserve -vegetali o animali- avvenga secondo delle buone condizioni di sicurezza ed esse possano essere conservate a temperatura ambiente, devono essere …

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Autoclavi TERRA Food-Tech per la sterilizzazione di alimenti confezionati sicuri.

Perchè è importante la sterilizzazione degli alimenti confezionati?

L’obiettivo della sterilizzazione degli alimenti confezionati in contenitori ermetici è la distruzione di tutti i batteri, comprese le loro spore, senza alterare in modo significativo …

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