AUTOCLAUS DE SOBRETAULA

L'autoclau que necessites per una producció petita!

…o per desenvolupar productes nous.

Els Autoclaus amb contrapressió

Tant la pasteurització com l’esterilització són tècniques de conservació dels aliments per calor. La seva fi és la destrucció de patògens i les seves espores. La diferència bàsicament rau en el temps i temperatura d’escalfament controlats.

 

ESTERILITZACIÓ

L’ESTERILITZACIÓ es realitza amb aliments diversos, com carn, peix, verdures, fruites… Consisteix a col·locar l’aliment en un recipient i sotmetre-ho a temperatures elevades, superiors a 100 ºC durant força temps.

 

PASTEURITZACIÓ

A la PASTEURITZACIÓ s’escalfa un aliment a 72ºC durant uns 15 o 20 segons i es refreda ràpidament a 4ºC. Aquest mètode s’utilitza en molts productes, sobretot en llet i derivats, sucs aromatitzats i cerveses, ja que les baixes temperatures permeten que els aromes no es volatilitzin massa. Aquests aliments es conserven només uns dies, ja que encara que es destrueixen els gèrmens, les modificacions físiques i químiques es segueixen produint.

TERRA FOOD·TECH® Model CFS-21H
Els nostres models de sobretaula van des de les capacitats de 21L als 75L.

CARACTERÍSTIQUES

* Consultar altres potències. ** No inclou cistells ni altres accessoris.

ACCESSORIS

IT/TS

Impressora integrable

SW8000

Programari extern per a visualització i realització d’informe amb resultats

KIT-CFS-T

Kit perforador de tapes

Mesures de seguretat

  • Vàlvula de seguretat
  • Termòstat de seguretat
  • Alarma de porta oberta
  • Sistema de bloqueig de la porta amb detector de pressió positiva
  • Detector de pressió d’aigua
  • Detector de nivell d’aigua
  • Protecció tèrmica envoltant de la tapa
  • Xassís protector per la cambra d’esterilització

Normatives

Les normes europees i les directives que es compleixen són:
UNE-EN-ISO 9001:2015 Sistema de gestió de la qualitat
A-61010-1 Requisits de seguretat d’equips elèctrics de mesura, control i ús en laboratori. Part 1: Requisits generals
A-61010-2-040 Part 2-040: Requisits particulars per autoclaus de laboratori
A-61326 Material elèctric per a mesura, control i ús en laboratori. Requisits de compatibilitat electromagnètica (CEM)
AD 2000 Merkblatt Recipients a pressió
2014/35 / UE Baixa Tensió
2014/30/UE Compatibilitat Electromagnètica
2014/68/UE Equips a pressió

  • null
  • null
  • null
  • null

CONTACTE

Sí desitja més informació dels nostres productes, no dubti en posar-se en contacte amb nosaltres.