Autoclau vertical TERRA Food-Tech®

Descripció i característiques de l’autoclau vertical TERRA Food-Tech® per a emprenedors i PIMES especialitzats en l’elaboració d’aliments envasats i conserves alimentàries.

Conserves gourmet d'Aixada Conserves

M. Àngels Puertas: “Aixada Conserves és la fusió entre l’artesania, l’agricultura de proximitat i la família”

Aixada Conserves Aixada Conserves és una línia de conserves gourmet de tapenade, sola o acompanyada amb altres aliments com l’anxova, i també de melmelades i …

M. Àngels Puertas: “Aixada Conserves és la fusió entre l’artesania, l’agricultura de proximitat i la família” Read More »

Luca Marchini, chef estrella Michelin y propietario de las conservas Bottega da Re

El xef italià Estrella Michelin Luca Marchini: “He creat la línia de conserves Bottega Da Re per entrar en les llars a través del menjar”

El nom de Luca Marchini és sinònim d’alta cuina italiana. Aquest xef, nascut a la Toscana el 1971, però resident a Mòdena des dels disset …

El xef italià Estrella Michelin Luca Marchini: “He creat la línia de conserves Bottega Da Re per entrar en les llars a través del menjar” Read More »

Obrador col·lectiu de l'Ajuntament de Tagamanent VEAMAT

Obradors compartits: una oportunitat de llançament de nous productes artesanals per a productors locals

Els obradors compartits permeten als productors locals disposar d’un obrador amb maquinària professional sense necessitat d’incórrer en una inversió inicial, comptant amb assessorament i la possibilitat de poder comprovar la viabilitat del seu projecte abans de dur-lo a terme de forma independent.

Valors Fo i Po

Tots els valors Fo i Po per pasteuritzar i esterilitzar qualsevol aliment

Coneixes els valors Fo i Po? Saps quins valors aplicar per a la pasteurització o esterilització de les teves conserves? A TERRA Food-Tech® t’expliquem en …

Tots els valors Fo i Po per pasteuritzar i esterilitzar qualsevol aliment Read More »

Scroll to Top