Wie kann man feststellen, ob Gourmet-Konserven sicher sind?

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Die europäische Qualitätspolitik anerkennt und schützt durch die Kennzeichnung die Sicherheit bei der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln.

Einige der Zertifizierungen, wie z.B. Herkunftsnachweise und eigene Siegel, können ein Unterscheidungsmerkmal bei der Wahl eines Konservenprodukts sein. Zu den Informationen, die Sie bei der Auswahl eines Lebensmittels in Dosen berücksichtigen sollten, gehören im Allgemeinen: die Bezeichnung des Lebensmittels, die Zutaten, die Angabe von Allergenen oder Unverträglichkeiten, die Nährstoffmengen, die Daten des maximalen Verzehrs und des Verfallsdatums, die Konservierungsbedingungen, die Daten des Unternehmens, das für die Zubereitung des Lebensmittels in Dosen verantwortlich ist, sein Herkunftsort und die Nährwertangaben.

Es ist wichtig, daran zu denken, dass eines der grundlegenden Elemente, um gegenüber der Vertriebskette und den Verbrauchern zu garantieren, dass Gourmetkonserven sicher sind, darin besteht, dass sie über die entsprechenden, von den zuständigen Behörden ausgestellten Hygienegenehmigungen für den Vertrieb von Lebensmitteln verfügen. in Spanien bzw. in der Europäischen Union.

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