Kompakte Autoklaven für Konserven und Fertiggerichte
TERRA Food-Tech® Autoklaven können in Dosen, Glas oder Kunststoff verpackte Lebensmittel sterilisieren und pasteurisieren.
Diese sind für das Kochen, Sterilisieren und Pasteurisieren von verpackten Lebensmitteln mithilfe eines Herztemperaturfühlers, der auf einer Produktprobe platziert wird, ausgelegt. Dies ermöglicht eine perfekte Kontrolle des gesamten Prozesses bei gleichzeitiger Wahrung der organoleptischen Eigenschaften und Minimierung möglicher Veränderungen der ernährungsphysiologischen Merkmale des Endprodukts.
Autoklaven zur Herstellung von Konserven und Fertiggerichten
Autoklaven
Vertikal
Autoklaven
Benchtop
Hauptanwendungen von TERRA Food-Tech® Autoklaven
Anwendungen von
TERRA Food-Tech®
Wesentliche Eigenschaften
Die verschiedenen Eigenschaften der TERRA Food-Tech® Autoklaven zum Pasteurisieren* oder Sterilisieren von Lebensmitteln machen aus einem kleinen Gerät einen großartigen Produktionspartner, der kosteneffizient, schnell und vielseitig ist.
F₀ - P₀ einstellbar
Pasteurisiert oder sterilisiert genau mit F₀- und P₀-Werten
Rückverfolgbarkeit bei Audits
Verwaltung und Dokumentation des Prozesses von Anfang bis Ende mit unserer Software
Schnelle Abkühlung
Schnelle Abkühlung durch Wasserdusche, um ein Überkochen des Produkts zu vermeiden
Präzise Kontrolle
Kontinuierliche Prozessüberwachung dank des Herztemperaturfühlers
Einstellbarer Gegendruck
Programmierbarer Gegendruckwert je nach Art des Behälters
Schutz
Ausgezeichnete Sicherheitsmaßnahmen für den Benutzer und seine Produkte
*Die Pasteurisierungsanforderungen können je nach Akzeptanzkriterien des jeweiligen Landes variieren. Bitte überprüfen Sie die lokalen Vorschriften, um die Eignung unserer Ausrüstung für Ihre spezifische Anwendung zu bestimmen.
Ein Expertenunternehmen im Hintergrund
TERRA Food-Tech® Autoklaven wurden innerhalb von RAYPA entwickelt, einem Unternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung kompakter Autoklaven in
