Conservas saludables y sostenibles

Consejos para elaborar conservas naturales, saludables y sostenibles con la autoclave TERRA Food-Tech® para la elaboración de conservas.

Veränderungen von Lebensmittelkonserven bei Wärmebehandlungen

Wie man unerwartete Veränderungen bei Konserven oder Fertiggerichten nach dem Pasteurisieren oder Sterilisieren vermeidet

Wichtige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Konserven und Fertiggerichte nach der Pasteurisierung oder Sterilisation keine unerwarteten Veränderungen in Geruch, Geschmack, Farbe und Textur erleiden. Es …

Wie man unerwartete Veränderungen bei Konserven oder Fertiggerichten nach dem Pasteurisieren oder Sterilisieren vermeidet Read More »

Lapiko Catering stellt Ecoberri-Konserven her

Ecoberri: soziale Integration, Solidarität und Nachhaltigkeit in Form von Konserven

Wenn wir ein verarbeitetes Lebensmittel kaufen, müssen wir viele Faktoren berücksichtigen. Zum Beispiel der Geschmack, die Qualität des Produkts, das Gebiet, in dem es hergestellt …

Ecoberri: soziale Integration, Solidarität und Nachhaltigkeit in Form von Konserven Read More »

Aixada Konfitüren Gourmet-Konserven

Mª Àngels Puertas: „Die Konserven von Aixada stehen für die Verschmelzung von Handwerk, lokaler Landwirtschaft und Familie“

Aixada-Konserven Aixada Conservas ist eine Linie von Feinschmecker-Tapenade-Konserven, welche einzeln oder in Verbindung mit anderen Lebensmitteln wie Sardellen, Konfitüren und Gemüsezubereitungen verkauft werden. Darüber hinaus …

Mª Àngels Puertas: „Die Konserven von Aixada stehen für die Verschmelzung von Handwerk, lokaler Landwirtschaft und Familie“ Read More »

Fo- und Po-Werte

Alle Fo- und Po-Werte zum Sterilisieren und Pasteurisieren beliebiger Lebensmittel

Wissen Sie, was Fo- und Po-Werte sind? Wissen Sie, welche Werte Sie für die Pasteurisierung oder Sterilisierung Ihrer Konserven anwenden müssen? Bei TERRA Food-Tech® erklären …

Alle Fo- und Po-Werte zum Sterilisieren und Pasteurisieren beliebiger Lebensmittel Read More »

Sichere Gourmet-Konserve

Wie kann man feststellen, ob Gourmet-Konserven sicher sind?

Die europäische Qualitätspolitik anerkennt und schützt durch die Kennzeichnung die Sicherheit bei der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln. Einige der Zertifizierungen, wie …

Wie kann man feststellen, ob Gourmet-Konserven sicher sind? Read More »

Unterschiede zwischen Sterilisation und Pasteurisation

Was sind die Unterschiede zwischen Sterilisation und Pasteurisation?

Unterschiede zwischen Sterilisation und Pasteurisation Vielleicht ziehen Sie immer noch das Pasteurisieren und Sterilisieren in Betracht. Das ist normal. Die Sterilisation und die Pasteurisation sind …

Was sind die Unterschiede zwischen Sterilisation und Pasteurisation? Read More »

Scroll to Top