AUTOCLAVES VERTICAUX
L'autoclave dont vous avez besoin pour une production moyenne !

Autoclaves avec contre-pression

La pasteurisation et la stérilisation sont des techniques de conservation des aliments par application de la chaleur. Son but est la destruction des agents pathogènes et de leurs spores. La différence entre les deux réside dans le temps de chauffage et la température.

STÉRILISATION

La STÉRILISATION se fait avec divers aliments, tels que la viande, le poisson, les légumes, les fruits… Il consiste à placer les aliments dans un récipient et à les soumettre à des températures élevées, supérieures à 100ºC pendant un certain temps.

PASTEURISATION

La PASTEURISATION consiste à chauffer un aliment à 72ºC pendant environ 15 ou 20 secondes et à le refroidir rapidement à 4ºC. Cette méthode est utilisée dans de nombreux produits, en particulier le lait et ses dérivés, les jus aromatisés et les bières, car les basses températures permettent aux arômes de ne pas trop volatiliser. Ces aliments sont conservés pendant quelques jours, car bien que les germes soient détruits, des modifications physiques et chimiques continuent de se produire.

TERRA Food-Tech ®® - Modèle CFS-50V

Modèles avec des capacités de 28L à 150L

Verticale 1

Verticale

CFS-28V

CFS-28V

capacité
33 L

CFS-50V

CFS-50V

capacité 55 L

CFS-75V

CFS-75V

capacité 79 L

CFS-110V

CFS-110V

capacité 115 L

CFS-150V

CFS-150V

capacité 175 L

Fonctionnalités

Accessoires

Mesures de sécurité

  • Valve de sécurité
  • Thermostat de sécurité
  • Alarme porte ouverte
  • Système de verrouillage de porte avec détecteur de pression positive
  • Détecteur de pression d’eau
  • Détecteur de niveau d’eau
  • Protection thermique autour du couvercle
  • Châssis de protection pour chambre de stérilisation

Règlements

Les normes européennes et les directives conformes sont :

UNE-ON-ISO 9001:2015 Système de gestion de la qualité
A-61010-1 Exigences de sécurité des équipements électriques pour la mesure, le contrôle et l’utilisation en laboratoire. Partie 1 : Exigences générales
A-61010-2-040 Partie 2-040  : Exigences personnalisées pour les autoclaves de laboratoire
A-61326 Matériel électrique pour la mesure, le contrôle et l’utilisation en laboratoire. Exigences relatives à la compatibilité électromagnétique (CEM)
AD 2000 Merkblatt récipients sous pression
2014/35/EU Basse tension
2014/30/EU Compatibilité électromagnétique
2014/68/EU Équipement sous pression

CONTACTER

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