AUTOCLAVES DE SOBREMESA

El autoclave que necesitas para una producción pequeña !

…o para desarrollar productos nuevos.

Autoclaves de sobremesa

Autoclaves con contrapresión.

Tanto la pasteurización como la esterilización son técnicas de conservación de los alimentos aplicando calor. Su fin es la destrucción de patógenos y sus esporas. La diferencia entre ambas radica en el tiempo y temperatura de calentamiento.

ESTERILIZACIÓN

La ESTERILIZACIÓN se realiza con alimentos diversos, como carne, pescado, verduras, frutas… Consiste en colocar el alimento en un recipiente y someterlo a temperaturas elevadas, superiores a 100ºC durante un cierto tiempo.

PASTEURIZACIÓN

La PASTEURIZACIÓN consiste en calentar un alimento a 72ºC durante unos 15 o 20 segundos y enfriarlo rápidamente a 4ºC. Este método se utiliza en muchos productos, sobre todo en leche y sus derivados, zumos aromatizados y cervezas, ya que las bajas temperaturas permiten que los aromas no se volatilicen demasiado. Estos alimentos se conservan durante unos días, ya que aunque los gérmenes quedan destruidos, las modificaciones físicas y químicas se siguen produciendo.

TERRA FOOD·TECH® Modelo CFS-21H

Nuestros modelos de sobremesa u horizontales con capacidades desde 21L a 75L.

Modelos de esterilizadores horizontales

CARACTERÍSTICAS

* Consultar otras potencias. ** No incluye cestos ni otros accesorios.

ACCESORIOS

IT/TS

Impresora integrable

SW8000

Software para la visualización y realización de informes con resultados

KIT-CFS-T

Kit perforador de tapas

Medidas de seguridad

  • Válvula de seguridad
  • Termostato de seguridad
  • Alarma de puerta abierta
  • Sistema de bloqueo de la puerta con detector de presión positiva
  • Detector de presión de agua
  • Detector de nivel de agua
  • Protección térmica alrededor de la tapa
  • Chasís protector para la cámara de esterilización

Normativas

Les normas europeas y directivas en cumplimiento son:
UNE-EN-ISO 9001:2015 Sistema de gestión de la calidad
A-61010-1 Requisitos de seguridad de equipos eléctricos de medida, control y uso en laboratorio. Parte 1: Requisitos generales
A-61010-2-040 Parte 2-040: Requisitos particulares para autoclaves de laboratorio
A-61326 Material eléctrico para la medida, control y uso en laboratorio. Requisitos de compatibilidad electromagnética (CEM)
AD 2000 Merkblatt Recipientes a presión
2014/35 / UE Baja Tensión
2014/30/UE Compatibilidad Electromagnética
2014/68/UE Equipos a presión

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CONTACTO

Si desea mas información sobre nuestros productos, no dude en consultarnos.