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La tradición de las conservas en España
Actualmente, España es uno de los principales productores de conservas en el mundo, donde la variedad de alimentos en conserva
¿Cómo comprobar si una conserva gourmet es segura?
La política europea de calidad reconoce y protege, a través del etiquetado, la seguridad durante la producción, transformación y distribución
¿Cuál es la diferencia entre la esterilización y la pasteurización?
Diferencia entre la esterilización y la pasteurización Tal vez todavía te líes con lo de pasteurizar y esterilizar. Es normal.
¿En qué consiste la pasteurización?
La pasteurización es un proceso físico basado en el tratamiento térmico de alimentos líquidos y sólidos para reducir sustancialmente su
¿Qué es la esterilización de los alimentos en conserva?
Para que la producción de alimentos en conserva -vegetales o animales- se genere bajo unas buenas condiciones de seguridad y
¿Por qué es importante la esterilización de los alimentos en conserva?
El objetivo de la esterilización de alimentos envasados en recipientes herméticos es la destrucción de todas las bacterias, incluidas sus
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Bienvenidos al nuevo blog de noticias de TERRA Food-Tech® La web de TERRA Food-Tech ya cuenta con una nueva sección
