STÉRILISATEURS VERTICAUX
Le stérilisateur nécessaire pour une production moyenne !

Autoclaves à contre-pression

La pasteurisation et la stérilisation sont des techniques de conservation des aliments par application de chaleur. Son but est la destruction des agents pathogènes et de leurs spores. La différence entre les deux réside dans le temps de chauffage et la température.

STÉRILISATION

La STÉRILISATION est réalisée avec différents aliments, tels que viande, poisson, légumes, fruits … Elle consiste à placer les aliments dans un récipient et à les soumettre à des températures élevées, supérieures à 100 ° C pendant un certain temps.

PASTEURISATION

La PASTEURISATION consiste à chauffer un aliment à 72 ° C pendant environ 15 ou 20 secondes et à le refroidir rapidement à 4 ° C. Cette méthode est utilisée dans de nombreux produits, notamment le lait et ses dérivés, les jus aromatisés et les bières, car les basses températures permettent aux arômes de ne pas trop se volatiliser. Ces aliments sont conservés quelques jours, car bien que les germes soient détruits, les modifications physiques et chimiques continuent à avoir lieu.

TERRA Food-Tech® - Modèle CFS-50V

Nos modèles avec capacités entre 28L et 150L.

Autoclave verticaux 1

AUTOCLAVES VERTICAUX

CFS-28V

CFS-28V

capacité
33 L

CFS-50V

CFS-50V

capacité
55 L

CFS-75V

CFS-75V

capacité
79 L

CFS-110V

CFS-110V

capacité
115 L

CFS-150V

CFS-150V

capacité
175 L

CARACTÉRISTIQUES

ACCESSOIRES

Mesures de sécurité

  • Soupape de sécurité
  • Thermostat de sécurité
  • Alarme de porte ouverte
  • Système de blocage de le couvercle avec détecteur de pression positive dans la chambre
  • Détecteur de pression de l’eau
  • Détecteur du niveau de l’eau
  • Protection thermique autour du couvercle
  • Châssis protecteur pour la chambre de stérilisation

Réglements

Les normes européennes et directives en  accomplissement sont :

UNE-EN-ISO 9001:2015 Système de gestion de la qualité
A-61010-1 Conditions de sécurité pour équipements éléctriques d’utilisation dans le laboratoire Partie 1: Conditions générales
A-61010-2-040 Partie 2-040: Conditions particulières pur les autoclaves de laboratoire
A-61326 Équipements électriques pour la mesure, le contrôle et l’usage dans le laboratoire. Conditions de compatibilité électromagnétique (CEM)
AD 2000 Merkblatt Récipients sous pression
2014/35 / UE Basse Voltage
2014/30/UE Compatibilité Electromagnétique
2014/68/UE Équipements sous pression

Couverture du guide d'installation de l'autoclave TERRA Food-Tech CFS-V

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Couverture de la fiche technique de l'autoclave CFS-V TERRA Food-Tech

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