Autoclave de sobremesa TERRA Food-Tech®

Descripción y características de la autoclave de sobremesa TERRA Food-Tech® para muestras y ensayos en industria alimentaria.

Valores Fo y Po

Todos los valores Fo y Po para pasteurizar y esterilizar cualquier alimento

¿Conoces los valores Fo y Po? ¿Sabes qué valores aplicar para la pasteurización o esterilización de tus conservas? En TERRA Food-Tech® te explicamos en qué …

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Conservas gourmet

¿Cómo comprobar si una conserva gourmet es segura?

La política europea de calidad reconoce y protege, a través del etiquetado, la seguridad durante la producción, transformación y distribución de los alimentos. Algunas de …

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Diferencia entre esterilización y pasteurización

¿Cuál es la diferencia entre la esterilización y la pasteurización?

Diferencia entre la esterilización y la pasteurización Tal vez todavía te líes con lo de pasteurizar y esterilizar. Es normal. La esterilización y la pasteurización …

¿Cuál es la diferencia entre la esterilización y la pasteurización? Leer más »

Esterilización de alimentos envasados en conserva.

¿Qué es la esterilización de los alimentos en conserva?

Para que la producción de alimentos en conserva -vegetales o animales- se genere bajo unas buenas condiciones de seguridad y además estos puedan ser conservados …

¿Qué es la esterilización de los alimentos en conserva? Leer más »

Autoclaves TERRA Food-Tech para la esterilización de alimentos en conserva.

¿Por qué es importante la esterilización de los alimentos en conserva?

El objetivo de la esterilización de alimentos envasados en recipientes herméticos es la destrucción de todas las bacterias, incluidas sus esporas, sin alterar significativamente las …

¿Por qué es importante la esterilización de los alimentos en conserva? Leer más »

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